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Manejo de plagas y enfermedades

 En Viña Pirazzoli se realiza el manejo y control de las siguientes enfermedades:
- Oidio: hongo de verano(t° sobre 20°C)las hojas de los cultivos que ataca se necrosan por falta de fotosíntesis
- Botrytis: hongo de primavera; climas húmedos, templados o fríos favorecen esta enfermedad; reduce la calidad y cantidad de la cosecha.
- Moho verde oliváceo; principal hongo de la manzana; daño corchoso a nivel del fruto.
- Enfermedades de la madera (Plateado y enrollamiento